Mأعشاب من الفصيلة الخبازيةيشير إلى الحلوى الناعمة في السوق. إنها فضفاضة ومسامية، مع درجة معينة من المرونة والصلابة. سمي بهذا الاسم نسبة إلى أن طعمه وملمسه يشبه القطن.
يعتمد الخطمي على السكر وشراب الذرة مع المضافات الغذائية.
يمكن صنع حلوى القطن في مجموعة متنوعة من الأشكال، مثل الحبال والحبوب والزهور والقلوب والحيوانات وما إلى ذلك. ويمكن أيضًا تعليقها على عصا وتحويلها إلى مصاصة.
نظرًا لأن حلوى القطن الفاخرة هي نوع آخر من المارشميلو، فمن الطبيعي أن تأخذ السكر المحبب كمادة رئيسية، وأنماطها ملونة وحيوية. تختلف عن حلوى القطن التقليدية، حيث يتم إضافة حلوى القطن الفاخرة مع مجموعة متنوعة من المواد المساعدة لإنتاج حلوى القطن بمجموعة متنوعة من النكهات والألوان، مثل التفاح والفراولة والبرتقال والأناناس والموز وغيرها، بالإضافة إلى نكهة الفاكهة الطبيعية. والذوق الناعم المرن يمكن أن يستحوذ على معدة المستهلكين بشكل أفضل ويكون أكثر شعبية لدى المستهلكين.